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承包食堂做快餐其实比做小炒更方便
日期:2020-07-24 14:36:05
承包食堂做快餐其实比做小炒更方便,因为食堂菜品全部都是提前做好的,8000个人的学校食堂只需要3个专业厨师就可以搞定,剩下的就是厨房切配帮工3个人,洗菜洗碗阿姨3个人,食堂大厅保洁阿姨3个人。
总共下来12个人不到,厨房忙完了阿姨就去档口打菜,食堂还有招聘学生兼职在档口打饭,还不需要给工资,包一个吃就可以。
当初朋友想接这个食堂的时候也很犹豫,毕竟没有做过食堂生意,于是跑去问隔壁大学的食堂老板,一个8千人的学校,食堂承包费每年350万,能赚钱吗?
没想到,老板笑而不答,微笑着看着他,朋友顿时就明白了,这生意太可以做了。
 
但是有明确的规定,各个档口之间的菜品不能重复,意思就是不能两家同时都卖麻辣烫,我朋友承包的是食堂快餐。
虽然是大学,但其实大学生的消费能力都是有限的,虽然现在的学生家长们普遍比以前富裕,但是很多学生的生活费其实并不多,现在游戏这么火热,很多大学生都会去充值,或者用钱去买更好的衣服,更好的化妆品,甚至手机等电子产品,反而在吃的方面上进行了节俭。
大学学校后勤部对于菜品的价格也是有规定的,不能卖太贵,所以我朋友承包食堂的菜品价格都不贵,一般学生一天吃饭消费就在25元左右,早上5元,买几个包子和豆浆,中午和晚上各消费10元。
 
现在做生意没有以前好做,大家面临着激烈的竞争,很多人在想,有没有哪个地方的生意是可以形成垄断的,一个区域内就自己一家店,那不就稳赚不赔了。
这样的地方,还真有,那就承包食堂,有个朋友去年花了350万承包了一个学校食堂,一年下来,净赚200万,我们这些同学对他只剩羡慕了,谁叫人家有个当副校长的亲戚呢。
朋友承包的那个学校有8000个学生,是一家高职高专学校,只有一个校区,里面只有一个食堂,同学承包的是食堂,档口学校出租给另外的一些人了。
 
没想到做了一年下来赚了200万,为了跟学校老师们搞好关系,朋友每逢节假日都会给学校100多个老师送各种礼物,价值都不菲。
不得不说,做生意,光靠努力是不行的,有时候更需要,打通关系,也需要头脑灵光,每个人其实并不是都适合去创业,就跟开店一样,承包学校食堂,其实也有人亏钱的,但是一般而言大概率都是赚钱了。