我邻居是个乡镇学校的校长，他去的学校比较偏远，以前学校没有学生食堂，也不住宿，孩子们还得走读回家吃饭，而家长朋友们又想出去打工赚钱，所以纷纷送到城里私立学校来上学，致使生源大大减少。后来学校也与时俱进，建了食堂，学生可以食宿，这样大大挽留了很多生源！
那校长说他们的食堂也是外包给别人的，他有强调过纪律，必须注意食品安全问题，叫孩子们吃饱吃好！以他们学校午饭为例，男生每人掏6元钱随便吃，吃饱为准，女生食量小每人掏5元，中午都有三四种时令蔬菜供大家实用。
我觉得价格比较公道，家长们也挺认可。那校长说，人家包食堂的当然是想赚钱，但是我给他们下了铁令，不可以赚昧心钱，不可以拿孩子们的食品安全开玩笑，价格既要合理，学生还要吃的有营养，毕竟是正在生长发育的孩子们！
承包食堂可以，有利益也可以，但是不能为了赚钱而黑了良心，把一些腐烂变质的东西给你孩子们吃，天理不容，国法难容！
学校食堂开放，每每劳心的都是班主任老师们，每次打饭他们都跟着维持秩序，也挺辛苦的，给予他们一些补助也是应该的！并且值班时跟着孩子们一起吃饭，这样老师们就可以监督学校食堂的质量了。不管从食材上，卫生上都可以监督食堂。
现在很多中学都是封闭式学校，开办食堂是必须的。可是食堂都会承包给外面，有些人良心黑了，为了利益最大化昧着良心干不法的事情！
他们本来就是为了赚钱，所以肯定有经济利益在里面，不过现在周围小饭桌挺多的，大家为了竞争，也在菜品上花了些心思，让孩子们觉得好吃，想去吃，他才有钱赚，基本上考虑到营养问题，吃的比较丰盛，当然也跟你吃的档次有关，档次越高，品质就好点吧！
我孩子就吃过这样的小饭桌，不过她属于偶尔去的，因为认识，她每吃一次那时就给10元钱。家常饭变换着花样吃，也算可以。不过我孩子不吃饺子，每每赶上小饭桌吃饺子，她就不开心，小饭桌的阿姨就给她煮方便面加鸡蛋再给个鸡腿吃，也算尽心吧！
再说说私立小学，你上私立小学掏钱时就把这费用掏出来了，大多私立小学和初中都是以盈利为目的的单位，食堂也大多承包出去，孩子吃的咋样，因为家长看不到，只能听孩子反映，孩子大多说学校的饭不好吃，有的还吃出了胃病，啥便宜就给做啥吃，也不好吃！因为我周围没有私立小学的孩子，里面实情不太清楚。